بسیاری از والدینی که دارای کلسترول بالایی هستند، نگران وجود کلسترول در رژیم غذایی نوزادشان میشوند. اما فکر اینکه در ۱ تا ۲ سالگی باید شیر کامل یا شیر دارای ویتامین به او بدهند، آنها را سردرگم میکند.
درست است که نوزادتان برای رشد مغز و استخوانش نیاز به چربی موجود در شیر کامل دارد، اما به این معنی نیست که به هر غذای چرب و سرخ شدهای که در فروشگاه میبینید، نیاز داشته باشد. شیوههای مختلفی وجود دارد که میتوانید از دادن غذاهای حاوی کلسترول به او جلوگیری کنید و در عین حال بهترین شیر مورد نیاز بدنش را به او بدهید. در صورت امکان، غذایش را با کره درست نکنید. با این کار نه تنها چربی او را پایین نگه میدارید، بلکه در بزرگسالی نیز کمتر به آن علاقه نشان خواهد داد. اگر در دستور پخت غذایتان، کره جزء مواد اولیه ذکر شده است، از کرۀ گیاهی (البته توجه داشته باشید که کره گیاهی نیز دارای چربیهای ترانس میباشد، که در اینصورت نوعی را انتخاب نمایید که فاقد آن باشد)، استفاده کنید. در خانه از سرخ کردن غذا اجتناب کنید. آب پز کردن و کباب کردن غذا همیشه برای اعضای خانواده از جمله نوزادتان، سالمتر است. ماهی غذایی خوب و حاوی کلسترول پایین است که احتمالاً نوزادتان آن را دوست خواهد داشت و برای همۀ اعضای خانواده مهم و مفید است. نه تنها ماهی دارای چربی کمی است بلکه سرشار از روغن امگا ۳ است. در انتخاب ماهی دقت کنید، زیرا هم ممکن است که نوزادتان به آن حساسیت داشته باشد و هم اینکه برخی از آنها دارای مقادیر بالایی از جیوه هستند که برای نوزادتان مضر است و بالاخره و از همه مهمتر اینکه هر چیزی که در خانه بپزید، از غذای بیرون سالمتر است.
