نظرات طب سنتی در مورد لاغری
کارگروه پزشکی پرتال جامع وتخصصی کودک: یا سالاد بخاطر نداشتن کالری لاغر کننده هست؟ آیا کاهو و گوجه و خیار باعث درمان یبوست میشوند؟ آیا خوردن سالاد همراه غذا کمک کننده به سلامتی است؟ جواب این سوالات خیر هست.
آیا سالاد بخاطر نداشتن کالری لاغر کننده هست؟ آیا کاهو و گوجه و خیار باعث درمان یبوست میشوند؟ آیا خوردن سالاد همراه غذا کمک کننده به سلامتی است؟ جواب این سوالات خیر هست.
دوستان علت تعجب اون دسته از مخاطبان برای من ملموسه. چون چیزی که رایج در جامعه و افواه عمومی هست اینه که مصرف سالاد با غذا رو یکی از ارکان و عوامل اصلی سلامتی معرفی کرده اند. سالها به کسانی که می خواهند وزن کم کنند تذکر داده شده که به جای مصرف هرنوع کربوهیدراتی، تا میتونند سالاد مصرف کنند که به دلیل صفر بودن میزان کالری محتویات اون یعنی کاهو و خیار و گوجه، باعث لاغری میشه. سالها به ما گفته اند که این محصولات بدلیل داشتن فیبر بالا ضد یبوست هستند و برای افراد دارای این مشکل مفید هستند. حالا کسی بیاد و همه اینها رو زیر سوال ببره و بگه که اینطوری نیست خوب واقعا جای تعجب داره. جای تعجب داره بشنویم خوردن سالاد همراه غذا نه تنها مفید نیست بلکه برای سلامتی دستگاه گوارش ضرر داره. خوردن سالاد باعث لاغری نمیشه و اتفاقا برعکس، سالاد چاق کننده هست. خوردن سالاد مشکل یبوست رو نه تنها حل نمیکنه بلکه اون رو تشدید میکنه. خوب شنیدن این حرفا خیلی تعجب آوره. برای من هم واقعا شوکه کننده بود شنیدن این مطالب ولی وقتی تک تک اونها رو شخصا تست کردم دیدم که دقیقا درسته و اصلا تعجب کردم که چطور با این نتایج واضح خودم قبلا به این نتیجه ها نرسیده بودم
دوستان عزیز از نظر طب سنتی کاهو و خیار و گوجه هرسه طبع سرد و تر دارند و بلغم زا هستند. برای کسانی که غلبه سردی دارند پیشنهاد نمیشوند چون مشکلات اونها رو تشدید میکنه. مثلا چون سرد هستند مثل همه سرد و ترها تحرک روده رو کم میکنند و لذا یبوست رو تشدید میکنند. گرچه کالری ندارند اما چون طبع سرد دارند باعث پایین اومدن سوخت و ساز بدن میشوند و لذا کمکی به لاغری نمیکنند که هیچ با پایین آوردن سوخت و ساز بدن چاق کننده هم هستند. شما خودتون شخصا میتونید این موارد رو امتحان کنید. دقیقا به همین دلیل هست که بسیاری از رژیمهای بسیار معروف هم نمیتونند کمکی به لاغر شدن اغلب افراد کنند و مثلا بیشتر کسانی که پیش دکتر کرمانی میروند برای لاغر شدن بعد از مدتی مایوس و سرخورده میشوند چون چاقها اغلب طبع سرد دارند و دکتر کرمانی خوردن انواع سالاد رو که اغلب از مواد سرد و تر ساخته شده به شرطی که بدون سس باشه برای این چاقهای عزیز آزاد اعلام میکنه و لذا بدن این افراد علی رغم زحمتی که میکشند به رژیم جواب نمیده و سرعت کم کردن وزنشون بسیار کنده. بندگان خدا همش تلاش میکنند و کالری های غذاهاشون رو میشمرند اما باز ثمره زحمتشون کمه. در این زمینه بعدا انشالله یک پست جداگانه خواهم نوشت. الان فقط این رو میخواهم توضیح بدم که خوردن سالاد کاهو و گوجه و خیار اولا همونطور که قبلا گفتم همراه غذای پخته ضرر داره و باعث نفخ دستگاه گوارش میشه چون برای معده سخته هضم کردن غذای خام و پخته با هم. دوم اینکه اصولا سالاد برای طبع سردها چیز خوبی نیست مگر اینکه با ادویه جات خیلی گرم مثل فلفل و نعناع و غیره خورده بشه تا کمی سردی اونها تعدیل بشه. سوم اینکه افراد با طبع گرم هم معمولا بخاطر حرارت بالای بدن از سنین پایین بطور افراطی به خوردن غذاهای با طبع سرد مشتاقند که این باعث میشه به مرور زمان این افراد علی رغم طبع گرم، معده سردی پیدا کنند. برای این افراد هم خوردن سالاد مشکل ساز هست و درد معده و گاهی سردرد به همراه داره.
