سبزی ها معمولاً بعد از غلات و میوه ها معرفی می شوند؛ زیرا کودک در بیشتر موارد آنها را به سختی قبول می کند. فراموش نکنید که علیرغم بی علاقگی کودکان در ابتدای این امر لازم است که شما حتماً این گروه مهم از مواد غذایی را در برنامه ی غذایی کودکتان بگنجانید.
سبزیجات منابع ضعیف کالری و پروتئین و در عوض منابع بسیار غنی ویتامین ها و مواد معدنی می باشند؛ همچنین با توجه به فیبر فراوان و حجم زیادی که به غذا می دهند نقش ملینی بسیار سالم و بی ضرر را برای کودکتان ایفا می کنند.
سبزیجاتی نظیر هویج، سیب زمینی، اسفناج، جعفری و ... در صورتی که همراه با مقدار کمی برنج پخته شوند و بعد در مخلوط کم کاملاً به شکلی لطیف در آیند، برای شروع تغذیه ی کمکی بسیار مناسب هستند. بهتر است شما استفاده از سبزیجات ابتدائاً با تهیه ی سوپ رقیق و کاملاً لطیف شروع کنید و بعد به تناسب پیشرفت سن کودک، آن را تبدیل به پوره و بعد قطعات کوچک پخته شده کنید.
