یک صبحانه ی مقوی و خوش مزه

مواد لازم

توجه داشته باشید که نعنا استفاده شده در این غذا (صبحانه) کاملاً تمیز و ضد عفونی شده باشد.

طرز تهیه : ابتدا نعنا را مانند چای دم کنید و به مدت 5 دقیقه بگذارید تا دم بکشد. (با فنجان آب) در این فاصله نان سوخاری سبوس دارد (یا بیسکویت سبوس دار) را همراه با زرده ی تخم مرغ پخته شده در شیر حل کنید تا مایه ی یکدستی آماده شود.

در پایان 3 قاشق غذا خوری دم کرده ی نعنا و 1 قاشق چای خوری کره را به خطوط اضافه کنید.

نکته : وجود عصاره ی نعنا در غذای بالا علاوه بر ضد عفونی کردن معده و از بین بردن نفخ شکم باعث از بین رفتن بوی نامطبوع ناشی از زرده ی تخم مرغ نیز می شود.

غنی ترین غذاها از نظر آهن : غنی ترین غذاها عبارتند از جگر و گوشت قرمز، زرده ی تخم مرغ (خوب پخته باشد)، ماهی روغن دار، تازه یا کنسرو حبوبات، مانند عدس و لوبیا پخته، غلات صبحانه با مکمل آهن، نان معمولی و نان سوخاری و سبزیجات برگدار سبز تیره مانند اسفناج و کلم برگ، میوه های خشک و خصوصا زرد آلو.