مواد لازم
|
سویای |
1/2 فنجان |
سیر |
1 حبه |
|
هویج |
1 عدد |
کره |
5 قاشق غذاخوری |
|
سیب زمینی |
1 عدد |
تخم مرغ |
1 عدد |
|
پیاز |
1 عدد |
پودر نان باگت |
1/2 فنجان |
طرز تهیه : از سویا به جای گوشت استفاده کنید و آن را به مدت 20 دقیقه خیس کنید. سپس آب اضافی آن را با فشار خارج کنید و همراه با هویج، سیب زمینی، پیاز، سیر، تخم مرغ و پودر نان باگت داخل دستگاه خرد کن بریزید. حالا تمام مواد را به مدت 3 دقیقه توسط دستگاه، خرد و مخلوط کنید. کره را داخل تا به گرم نموده و مایه ی به دست آمده را که به شکل کتلت های کوچک در آورده اید داخل آن تفت دهید. در هنگام سرو غذا می توانید بر روی کتلت ها آبلیموی تازه بریزید.
نکته : پزشکی برای تأمین کلسیم مورد نیاز کودکانم به من توصیه کرد که ماهی کیلکای پاک شده و شسته شده را همراه با استخوان چرخ کنم و در تهیه ی غذای آنان مورد استفاده قرار دهم.
