براساس نتایج مطالعات محققان دانشگاه علوم پزشکی اردبیل، مصرف ماست به عنوان یک ماده پرو بیوتیک در درمان اسهال حاد نوزادان موثر است.مطالعه حاضر با هدف تعیین تاثیر مصرف ماست در درمان اسهال حاد شیرخواران 24- 6 ماهه و مقایسه آن با درمان‌های رایج توسط نادر پاشاپور و محمدحسین حسینیان در دانشگاه علوم پزشکی اردبیل انجام شد.کاهش تعداد اسهال به کمتر از نصف زمان ورود ، پاسخ به درمان تلقی شد. افزایش وزن، روزهای بستری و تعداد کاهش دفعات اسهال در دو گروه مقایسه شد.یافته‌های نهایی بررسی از کاهش دفعات اسهال ، تعداد روزهای بستری و افزایش وزن در گروه دریافت‌کننده ماست حکایت داشت به نحوی که اختلاف معناداری بین گروه مورد و شاهد دیده شد.محققان این طرح مصرف ماست پاستوریزه را به عنوان یک ماده پروبیوتیک با توجه به تاثیر مثبت آن در درمان اسهال حاد در نوزادان 6 تا 24 ماهه توصیه می‌کنند.
